Châteauneuf kennt man vor allem als Rotwein. Das ist die Regel – und der Weiswein ist die Ausnahme. Und die wird heute von den Weinbratern probiert.
Schreibe einen KommentarKategorie: Frankreich
Vor fünf Jahren sind die Weinbrater an den Start gegangen. Das muss gefeiert werden – natürlich mit Champagner.
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In unserer letzten Folge der Serie «Perfect Match» sprechen wir über Rosé – und welche Speisen besonders gut dazu passen.
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Was wir heute probieren, das haben viele nicht täglich auf dem Tisch: Florhefe-Weine. In dieser Folge erklären wir, was das Spezielle darin ist – und natürlich auch, was man dazu essen kann.
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Naturwein: Da gibt es viele Verfechter, aber ebensoviele Skeptiker. Grund genug, dass wir in unserer Serie «Perfect Match» darüber sprechen – und schauen, was kulinarisch dazu passt.
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Wir pairen wieder Food und Wein. Diesesmal tun wir das mit Schaumweinen – und natürlich unserem Experten Marc Almert.
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Heute startet die neue Weinbrater-Serie «Perfect Match», in der es um Food- und Weinpairing geht. Mit dabei: unser Experte Marc Almert. In der ersten Folge widmen wir uns dem Thema Weisswein.
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Beaujolais-Weine haben einen schwierigen Ruf. Es soll aber auch gute Tropfen dort geben. Ob diese Flasche dazugehört, dazu gehen die Meinungen bei den Weinbratern auseinander.
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Das Navigieren durch Frankreichs Wein-Regionen hat so seine eigenen Regeln. Wir haben uns die Rhône-Region etwas näher angeschaut und trinken dazu einen klassischen Rhône-Blend.
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