Süssweine werden als Essensbegleiter oft unterschätzt. In unserer Food- und Wein Pairing «Perfect Match» erklären wir, wozu sie besonders gut passen.
Schreibe einen KommentarKategorie: Naghi und Nelli trinken Wein
Unsere Food- und Weinpairing-Serie wird fortgesetzt: Heute sprechen wir über Rotwein.
Schreibe einen Kommentar
Wein aus Ungarn gab es bei den Weinbratern noch nie. Das ändert sich heute.
Kommentare geschlossen
Wir pairen wieder Food und Wein. Diesesmal tun wir das mit Schaumweinen – und natürlich unserem Experten Marc Almert.
Kommentare geschlossen
Heute startet die neue Weinbrater-Serie «Perfect Match», in der es um Food- und Weinpairing geht. Mit dabei: unser Experte Marc Almert. In der ersten Folge widmen wir uns dem Thema Weisswein.
Kommentare geschlossen
Beaujolais-Weine haben einen schwierigen Ruf. Es soll aber auch gute Tropfen dort geben. Ob diese Flasche dazugehört, dazu gehen die Meinungen bei den Weinbratern auseinander.
Kommentare geschlossenFolge 104: Weintalk mit Marc Almert – Sommelier-Weltmeister und Geschäftsführer bei Baur au Lac Vins
Folge 104: Weintalk mit Marc Almert – Sommelier-Weltmeister und Geschäftsführer bei Baur au Lac Vins
Wieder mal eine Premiere bei den Weinbratern: Zum ersten Mal schaut ein Sommelier bei uns vorbei. Und erst noch einer, der einen Weltmeister-Titel vorweisen kann.
Kommentare geschlossen
Heute erkunden die Weinbrater eine kleine, aber feine Schweizer Weinregion: Es geht nach Neuchâtel. Wir berichten von den typischen Weinen und haben sogar eine kleine Reise in Angriff genommen.
Kommentare geschlossen
Das Navigieren durch Frankreichs Wein-Regionen hat so seine eigenen Regeln. Wir haben uns die Rhône-Region etwas näher angeschaut und trinken dazu einen klassischen Rhône-Blend.
Kommentare geschlossen