In Franken gibt es ein paar spezielle Weintraditionen, etwa den Brückenschoppen. Und es gibt Weintrauben, die man sonst nirgends anbaut – Grund genug also, dem «Silvaner» eine Weinbrater-Folge zu widmen.
Kommentare geschlossenKategorie: Deutschland
Wie in manch anderer Branche auch gibt es in der Weinwelt stapelweise Regulierungen. Dagegen hat sich in den 1990ern eine Gegenbewegung entwickelt: Mit Spass und Kreativität ignorieren Winzer wie Hanspeter Ziereisen das gängige Regelwerk.
2 Kommentare
Naghi ist für den Wocheneinkauf über die Grenze gefahren – und hat auch eine Flasche Wein aus einem deutschen Supermarkt mitgebracht.
Kommentare geschlossen
Die Sommerpause ist vorbei, die Weinbrater stehen wieder hinters Mikrofon – und gönnen sich zum Ende des Sommers nochmal etwas Erfrischendes.
Kommentare geschlossen
Es ist wieder Zeit für einen Hörerwein: Hörer Christian hatte einen geselligen Abend in einer Weinstube. Und macht dort eine Entdeckung, die er nun mit uns teilt.
Kommentare geschlossen
Heute haben wir einen Riesling aus der Mosel auf dem Tisch. Und der Klassiker beim Riesling geht so: Viele, die ihn zu Beginn verabscheuen, verlieben sich dann plötzlich unsterblich in ihn.
Kommentare geschlossen
Mit Naturweinen haben die Weinbrater bislang eher zweifelhafte Erfahrungen gemacht. Darum versuchen wir es mit einer neuen Kategorie: Biodynamischer Wein.
Kommentare geschlossen
Naturwein ist der Weintrend der Stunde. Auch die Weinbrater können diese Mode darum nicht ignorieren. Allerdings scheitern sie schon an der Frage: Was ist denn genau ein Naturwein?
Kommentare geschlossen
Wir lassen uns vom Wein beschallen: Auf den Tisch kommt ein «Liedwein» mit dem Namen «You are Always on My Mind» – er stammt vom ersten «Master of Wine» in Deutschland.
Kommentare geschlossen
In der heutigen Folge gibts einen Rotwein aus dem vermeintlichen Weissweinland Deutschland. Mauro aus Aarau hat uns einen Low-Budget Pinot aus dem Ahrtal zugesteckt.
Kommentare geschlossen