Naturwein: Da gibt es viele Verfechter, aber ebensoviele Skeptiker. Grund genug, dass wir in unserer Serie «Perfect Match» darüber sprechen – und schauen, was kulinarisch dazu passt.
Kommentare geschlossenKategorie: Rotwein
Das Piemont hat berühmte Weine zu bieten: Barbaresco, Barolo, da gibt es grosse Namen. Es gibt aber auch Weine, die weniger berühmt sind – aber deswegen nicht weniger bekömmlich. Zum Beispiel den Dolcetto d’Alba.
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Unsere Food- und Weinpairing-Serie wird fortgesetzt: Heute sprechen wir über Rotwein.
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Beaujolais-Weine haben einen schwierigen Ruf. Es soll aber auch gute Tropfen dort geben. Ob diese Flasche dazugehört, dazu gehen die Meinungen bei den Weinbratern auseinander.
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Das Navigieren durch Frankreichs Wein-Regionen hat so seine eigenen Regeln. Wir haben uns die Rhône-Region etwas näher angeschaut und trinken dazu einen klassischen Rhône-Blend.
Kommentare geschlossenFolge 101: Hörerwein – Philipp schenkt uns einen Rotwein aus Katalonien von einer Schweizer Winzerin
Folge 101: Hörerwein – Philipp schenkt uns einen Rotwein aus Katalonien von einer Schweizer Winzerin
Unser Hörer Philipp schickt uns einen katalonischen Rotwein – an dem ist alles Besonders: Seine Etikette, die Herkunftsregion und seine Entstehungsgeschichte.
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Das Bordeaux-Special der Weinbrater geht unverhofft weiter: In der Bonusfolge trinken wir etwas ganz besonderes.
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Heute gibt es einen Maler, eine (vielleicht) kunstvolle Etikette – und einen Bordeaux aus einem ganz schwierigen Jahr.
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Nächste Runde in unserem Zweit- und Einstiegsspecial zu Bordeaux: Ein Wein aus einer Region, der eine wundersame Wandlung durchmacht.
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In einem Abholmarkt geraten die Weinbrater ins Staunen, entwickeln eine Idee, kaufen ein paar Weinflaschen – und widmen sich nun in einer Mini-Serie Zweit- und Einstiegsweinen aus Bordeaux.
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