Kategorie: Chardonnay
Heute startet die neue Weinbrater-Serie «Perfect Match», in der es um Food- und Weinpairing geht. Mit dabei: unser Experte Marc Almert. In der ersten Folge widmen wir uns dem Thema Weisswein.
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Wir feiern unsere 100. Weinbrater-Folge und unser vierjähriges Jubiläum. Dazu erzählen wir Geschichten aus dem Weinbrater-Leben und gönnen uns natürlich einen (relativ) zahlbaren Champagner.
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Im Interview mit Stephan Lendi vom «Suisse Podcast Magazin» sprechen die Weinbrater über ihr Lieblingsthema: Wein – und auch ein wenig über sich selber.
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Naturwein hat die Weinbrater bislang nicht glücklich gemacht. Aber: Die Hoffnung stirbt zuletzt. Darum wagen wir es heute ein weiteres mal.
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Zuerst hatte er sich dem Riesling verschrieben, dann hatte er ein Erweckungserlebnis, und seither bestimmt der Champagner sein Leben: Dominik Betschart ist zu Gast im Weintalk bei den Weinbratern.
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Time for bubblies: Die Weinbrater entdecken heute einen Sprudel aus England. Und der macht ganz auf Champagner (darf sich aber nicht so nennen).
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Die Preise für Burgunder steigen ins Unermessliche. Das macht den Naghi ganz traurig. Doch ab und an findet man auch etwas zahlbares. Wir haben es probiert.
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Es geht nach Südfrankreich: Dort lebte einst der Winzer Aimé Guibert und hat sich neumodischen Trends und dem Grosskapitalismus verweigert. Doch was ist aus seinem Weingut geworden?
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Heute gibt es einen Orange Wine. Naghi ist schon mal skeptisch, Nelli findet, man müsse hier mal das klassische Weinhirn ausschalten.
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