Heute geht es um die beste Trinktemperatur für Wein. Wobei: «Die beste» gibt es sowieso nicht. Denn je nach Temperatur verändert sich auch der Wein, und genau das kann für ein spannendes Trinkerlebnis sorgen. Es lohnt sich also, mit der Temperatur zu experimentieren. Ausserdem in dieser Folge: Das Gerücht von der «Raumtemperatur». Und was das aus dem Französischen stammende Wort «Chambrieren» damit zu tun hat.
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