Das Schöne beim Wein ist, wenn man das Seltene findet. Und selten sind zum Beispiel Weissweine aus Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhonetal. Was man hier gut kennt, sind gehaltvolle Rotweine, die aus den 13 bewilligten Traubensorten gekeltert werden dürfen. Dass in der Region aber auch Weisswein hergestellt wird, ist nur wenigen bekannt. Das verwundert auch nicht – gerade mal 5 Prozent der Rebfläche entfallen auf Weissweine.
Dass die Weinbrater zu einem solchen Weissen kommen, ist eher einem glücklichen Zufall geschuldet. Lange ist die Flasche auch im Weinbrater-Keller verschwunden. Bis wir sie wieder entdeckten – und befanden, dass er nun trinkbereit ist. Sieben Jahre hatten wir ihn gelagert. Ob ihm das gut bekommen ist? Hört es euch an!
Der Wein: Anthémis de Beaurenard blanc, 2019
Der Preis: Wir hatten ihn damals für unter 30 Franken gekauft. Die Preise schwanken ein wenig zwischen 35 und 45 Franken. Gutes recherchieren lohnt sich!
Wo kaufen: In der Schweiz bekommt man ihn hier.