Man soll die Feste feiern, wie sie fallen, und heute fällt ein Jubiläum: Vor genau fünf Jahren haben wir die erste Weinbrater-Folge ins Internet gestellt. Für uns also Grund genug, gleich einen Champagner zu öffnen. Und – Vorwarnung – unsere Wein-Preisgrenze von 30 Franken etwas zu reissen.
Gefeiert haben wir mit einem Tropfen des Champagner-Hauses Jacquesson. Sogar Napoleon soll dem Haus sehr verbunden gewesen sein. Ausserdem gibt Jacquesson seinen Cuvées nicht nur lustige Nummern (wir haben es hier etwa mit der No. 743 zu tun), sondern ergänzt diese Nummer manchmal noch durch einen Zusatz, in diesem Fall «DT». Das steht dann für «Dégorgement Tardif». Oder etwas unverklausulierter: Dieser Wein ist besonders lange auf der Hefe gelegen und wurde darum «spät dégorgiert».
Wer jetzt immer noch Fragen im Kopf hat, dem empfehlen wir die aktuelle Folge, denn da wird ganz weinbratertypisch alles genau erklärt. Und wir nutzen natürlich auch die Gelegenheit, um auf fünf Jahre Weinbrater zurückzuschauen. So viel verraten wir schon: Es gab auch den einen oder anderen Fail, über den man schmunzeln kann. Also – hört rein!
Der Wein: Jacquesson Cuvée No. 743 DT, Champagne
Der Preis: CHF 125 in der Schweiz; Naghi hatte ihn in Frankreich für 85 Euro gekauft
Wo kaufen: In der Schweiz ist er hier erhältlich. Wer mehr über den Produzenten erfahren möchte, kann dies hier tun.
Du möchtest die nächste Folge nicht verpassen? Hier kannst du unseren Newsletter abonnieren. Oder folge uns auf Apple Podcasts oder auf Spotify.
Du findest gut, was wir tun, und möchtest uns unterstützen? Dann schau dir unsere Trinkgeld-Seite an.